laru

bibit atau biang kapang yg digunakan dl fermentasi; benda (ragi) yg dicampurkan ke dl nira (cuka dsb) supaya rasanya berubah;-- laru yg mengandung yg dl pertumbuhannya mampu memecah susunan kimia protein yg kompleks menjadi sederhana dan mudah dicerna: mencampur dng laru